0

Uw winkelwagen is leeg

Totaal: €0,00

Geen producten gevonden...

  • Terrasana Pickled ginger
Gepickelde gember is onontbeerlijk als men in Japan sushi serveert. De scherpte van de gember en het zure van de gefermenteerde rijst ontwikkelen in samenhang een geheel nieuwe kwaliteit die vergezeld gaat van een heel delicate smaak.

€2,95

Incl. btw
Artikelnummer: AL5215
EAN: 8713576273328
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1-2 dagen
Merk: Terrasana
  • Bestel 3 voor €2,80 per stuk en bespaar 5%
  • Bestel 6 voor €2,66 per stuk en bespaar 10%

Pickled ginger van TerraSana
Inhoud: 60 gram

Gepickelde gember is onontbeerlijk als men in Japan sushi serveert. Zowel de kleur als de werking is helder en licht. Men snijdt gemberwortel in flinterdunne plakjes en marineert ze in genmai su. De scherpte van de gember en het zure van de gefermenteerde rijst ontwikkelen in samenhang een geheel nieuwe kwaliteit die vergezeld gaat van een heel delicate smaak.

Men kan iedere maaltijd hiermee oplichten en opwaarderen, vooral gekookte granen die gauw wat saai gevonden worden. De zoete, scherpe smaak komt bij iedere maaltijd van pas. Men kan de gepickelde gember gesneden over sla strooien, bij sushi eten of als pickle bij de maaltijd.

Tip à la Rineke
Elke dag wat pickles, vind ik een erg goed idee. Als ik geen tijd heb om zelf even een pickle te maken dan gebruik ik deze vaak. Mijn favoriete begeleider bij een zuurkoolstamppot, zuurkoollasagne of de hutspot uit een van mijn boeken waar al een klein beetje gember in verwerkt is. Ook erg lekker bij een curry. Hoe gemakkelijk een kant-en-klare pickle ook is, je maakt ze natuurlijk heel eenvoudig zelf, bijvoorbeeld met een pickle pers. Elk seizoen biedt je volop mogelijkheden om te variëren met groentes.

Ingrediënten:
Gezouten gember (gember, zout, water, citroenzuur, azijnzuur), rijstmoutsiroop (bevat GERST), rijstazijn, ume su (ume vruchten 80%, zeezout 20%), shisobladeren, zeezout

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie (kJ) 398 kJ
Energie(kcal) 94 kcal
Eiwit totaal 0,0 g
Koolhydraten totaal 22,3 g
Suikers 10,8 g
Vet totaal 0,0 g
Vet verzadigd 0,0 g
Voedingsvezel 2,3 g
Zout 3,7 g
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen