0

Uw winkelwagen is leeg

Totaal: €0,00

Geen producten gevonden...

  • à la Rineke Naakte Haver
(H)eerlijke & gezonde vervanger van rijst, aardappelen en pasta.

€3,99

Incl. btw
Artikelnummer: AL1035
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1-2 dagen
Merk: à la Rineke
  • Bestel 6 voor €3,31 per stuk en bespaar 17%

Biologische naakte haver
Inhoud: 1000 gram

(H)eerlijke & gezonde vervanger van rijst, aardappelen en pasta. Bij naakte haver valt het kaf van de korrel af zodra de haver rijp is, vandaar de naam 'naakte haver'. Hierdoor hoeft het kaf niet van het koren te worden gescheiden en bevat het meer vitale voedingsstoffen dan veel andere granen. 

Recepten
Op zoek naar inspiratie voor (h)eerlijke recepten met naakte haver? 
Ontbijt een haver wafeltjes met een zelfgemaakte spread
Lunch een zomerse haversalade of een naakte haver salade met groene voorjaarskruiden of met zoete aardappelsaus
Diner een heerlijke kip met mango curry of als je haast hebt deze super snelle curry

Tip à la Rineke
Wil je meer weten over naakte haver en waarom ik het zo bijzonder vind? Lees ook mijn blog: Waarom ik fan ben van naakte haver

Toepassingen:

  • Ter vervanging van rijst, quinoa of aardappelen.
  • Kies eens, als je nasi of een curry maakt, voor naakte haver in plaats van voor rijst.
  • Erg lekker om maaltijdsalades mee te maken.
  • Maak er eens haverwafels in plaats van rijstwafels mee.
  • Bak wat gekookte haverkorrels mee in een brood voor een lekkere smeuïge beet.
  • Eet wat gekookte haverkorrels met wat haver- of amandelmelk als ontbijt. 

Waarom naakte haver?

  • Het heeft een vollere beet dan gewone haver (omdat het meer vetten bevat)
  • Naakte haver (Avena Nuda) heeft een vollere smaak en zachtere structuur dan 'gewone' haver (Avena Sativa)
  • Het bevat meer vitale voedingsstoffen dan gewone haver: Bij naakte haver valt het kaf van de korrel af zodra de haver rijp is, vandaar de naam ‘naakte haver’. Hierdoor hoeft het kaf niet van het koren te worden gescheiden en bevat het meer vitale voedingsstoffen dan veel andere granen.
  • Haver is een volwaardig plantaardig eiwit We hebben onze naakte haver laten onderzoeken in een laboratorium. Zie hieronder de tabel:

Mineraal/Sporenelement

Mg/100 gram

Calcium

41.9

Magnesium

107,2

IJzer*

4,6

Zink**

3.0

Mangaan**

2.5

*ijzer (helpt vermoeidheid te verminderen). **zink en mangaan (ter bescherming tegen vrije radicalen)



Bereiding: spoel de haver goed af, voeg ongeveer 2,5 x zoveel water toe en kook het 30-35 minuten op een zacht vuurtje.

Ingrediënten: naakte haver (Avena nuda) van biologische teelt Allergenen: kan sporen van gluten, soja, noten of sesam bevatten

Let op: voor mensen met een gluten intolerantie is deze haver prima, voor mensen met coeliakie niet. Het is niet verpakt in een glutenvrij bedrijf en zou theoretisch besmet kunnen zijn met gluten!

Nutritionele waarden per 100 gram
Energie 1391 kJ / 332 kcal
Vetten 7,1 g
waarvan verzadigde vetzuren 1,5 g
Koolhydraten 55,7 g
waarvan suikers 1,1 g
Vezels 9,7 g
Eiwitten 10,7
Zout 0,02

Klik hier voor het analyse rapport om te zien hoeveel basische mineralen deze Naakte haver bevat.

5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen
Wil 23-03-2017 14:15

Werkelijk een heerlijke rijstvervanger!

Marielle 14-03-2017 09:11

Heerlijk voedzaam in bijvoorbeeld salade of soep.