0

Uw winkelwagen is leeg

Totaal: €0,00

Geen producten gevonden...

  • à la Rineke Biologisch fenegriek zaad
Te gebruiken als thee of geweekt in brood, curry's en stoofschotels

€4,50

Incl. btw
Artikelnummer: AL1020
EAN: 8717953102294
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1-2 dagen
Merk: à la Rineke

Gebruik als thee: circa 1 theelepel fenegriek op een kop gebruiken.
Ca. 5/10 minuten laten trekken.

Gebruik in curry: laat de zaden 8-12 uur weken en meng ze dan, op het laatst, door een nog kokende curry saus. Erg lekker in combinatie met specerijen als curcuma, gember, koriander, komijn etc.

Gebruik in brood: laat ca. 30-40 gram zaden 8-12 uur weken. Doe ze vervolgens op het laatst door een speltbroodbakmix die ook 8-12 uur heeft gerezen. Echt heerlijk en zo geef je je brood een gezonde toegevoegde waarde.

Gebruik als kiem: GEBRUIK ALS KIEM MAG NIET MEER GEADVISEERD WORDEN IN VEBAND MET DE EHEC CRISIS VAN 2011. MOGELIJK IS DE EHEC CRISIS ONTSTAAN DOOR EEN PARTIJ VERVUILDE/ONHYGIENISCH BEHANDELDE FENEGRIEK UIT EGYPTE. OM ALLE RISICO'S UIT TE SLUITEN MAG SINDSDIEN FENEGRIEK (UIT EEN NIET E.U. LAND) NIET MEER ALS KIEMGROENTE WORDEN AANGEBODEN.VOOR AL HET ANDERE GEBRUIK ZOALS HIERBOVEN GELDEN GEEN WAARSCHUWINGEN OMDAT DE ZADEN IN DIE GEVALLEN VERHIT WORDEN.

Mocht u, op eigen risico, ze toch willen laten ontkiemen dan is dit de procedure: de zaden minimaal 8-12 uur laten weken alvorens ze te laten kiemen. Doe de geweekte zaden in een pot, dek af met horrengaasje en doe er een elastiek om. Of leg ze in een kiembakje. Spoel het schuim er goed af en zet weg op een warme/donkere plek. Spoel de kiemen minimaal 1 x per dag. Ze zijn na 2-3 dagen eetbaar. Bewaar ze dan in de koelkast. Ze kiemen uitzonderlijk goed en gemakkelijk!

Wetenswaardigheden over fenegriek, zie hier een aantal van de onderzoeksresultaten

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11693199 / http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23277708 / http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Fenugreek+homocysteine

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen